教育 行动 茁壮：吃出免疫力

该怎样才能拥有健康，并且保持下去？吃得更好、多做运动、充足睡眠......但是，我们应该吃什么？为什么要这样吃？日常生活中的食物选择，真的会影响我们的心脏、肺部以及大脑吗？生病是不可避免的，还是我们可以控制的？大部分的医学知识，都隐藏在让人难以理解、深奥复杂的概念背后。这导致了我们对于医生的严重依赖，以及对于处方药、医疗技术的盲目仰赖。想要获得健康、精彩又充实，就要懂得让自己远离疾病。这些预防知识不应该被隐藏在艰涩难解的术语或学问背后，而是应该明白易懂，并且很容易应用到每天的生活中。健康说到底就是从生活中的一点一滴开始做起，从我们为家人准备的一日三餐，到我们在超市采购的物品。《教育 行动 茁壮：吃出免疫力》这本书，尽最大的努力将健康和饮食等繁杂的主题，深入浅出的诠释为易于大众阅读理解的篇章，让我们能透过书中的知识，采取实际行动，打造更健康的生活！